コーヒーコーディネーター完全ガイド｜資格の取得方法から活用シーンまで徹底解説【2025年版】

コーヒーを愛する人々の間で注目される資格のひとつが「コーヒーコーディネーター」です。

世界のコーヒー産地や豆ごとの特徴、焙煎度や抽出方法の違いを体系的に習得できます。

学んだ知識を活かし、場面や相手の嗜好に寄り添った一杯を提案できる実践力も身につきます。

仕事としてコーヒーに携わりたい方はもちろん、趣味をより深めたい方にとっても役立つ情報を網羅しています。

コーヒーコーディネーターとは

「コーヒーコーディネーター」とは、日本創芸学院が認定する民間資格です。

資格を取得することで、コーヒーの基礎から専門的知識まで幅広く習得し、実務やサービスの現場で活かせる体系的な学びを得たことをアピールできます。

学習範囲は、世界各国の生産地や豆の特徴、焙煎度合いの見極め、抽出方法の選択、さらにはブレンドやアレンジメニューの提案まで多岐にわたります。

単なる知識習得にとどまらず、実践で役立つ技術を習得できる点が特徴です。

本記事では、この資格の概要や取得によって得られるメリット、そして他のコーヒー関連資格との違いについて解説します。

受講可能時期	通年で受講可能。自分のスケジュールに合わせて学習を進められます。
受講資格	年齢や経験の制限はなく、誰でも申し込み可能です。
取得方法	全8回の通信講座の課題に取り組み、講師による添削評価を通過すれば取得できます。
受講費用	70,400円（税込）※受講料に教材一式、実習セット、添削、サポートなどすべて含まれます。
認定基準	通信講座の課題（学科課題4回・実習課題4回）の提出・添削をすべて修了すれば、資格認定されます。

コーヒーコーディネーターは、コーヒーの奥深い世界を体系的に学び、シーンや嗜好に応じたコーヒー選びに役立つ知識・技術を身につけられる資格です。

学習内容は、世界各国の豆の産地や品種ごとの特徴、焙煎度合いによる風味の変化、抽出器具の選び方や淹れ方の違いなど多岐にわたります。

さらに、ブレンドの組み立てやアレンジレシピの提案など、実践的なスキルも身につけられます。

通信講座でコーヒーに関する基礎から応用まで習得し、全課題の提出・添削がすべて終了すれば資格認定されます。

教室通いの必要がないため、自宅やカフェなど好きな場所で、自分の生活リズムに合わせて学習を進められるのも大きな魅力です。

資格取得のために得た知識は、自宅でのコーヒー時間をより充実させるだけでなく、職場で接客時の提案や商品説明をするときにも応用しやすい内容です。

趣味として楽しみたい方からコーヒー関連の知識を深めたい方まで、幅広くおすすめできる資格です。

コーヒーコーディネーターの資格取得方法

コーヒーコーディネーター資格は、日本創芸学院の通信講座（全8回の課題提出と添削）を終了すると取得できます。

試験がないため、全国どこからでも自分の生活リズムに合わせて学習を進められるのが特徴です。学習内容は、コーヒー豆の種類や焙煎度、抽出方法といった基礎知識から、実習を通じた実践的スキルまで幅広くカバー。

テキストや教材を活用し、計画的に復習することで理解が深まり、修了への道がぐっと近づきます。

ここでは、課題を効率よく進めるための手順や学習のコツを解説します。

受講形式と出題範囲

講座の受講日程や課題の内容など、基本事項を下記の表にまとめました。

受講日程	随時（いつでも受講可能）
受講期間	受講開始から6ヶ月（無料延長対応あり／全期間最大9ヶ月）
受講内容	コーヒーの基礎知識、抽出技術、ブレンドやアレンジ、業務知識など
試験の有無	なし
認定までの流れ	課題をすべて修了した受講生に対して、日本創芸学院から認定証（認定書）が発行される

学習内容は、コーヒーの産地や品種、焙煎度による風味の違い、抽出器具の使い方、ブレンドの構成例、さらにはアレンジメニューや提供時の工夫まで幅広く網羅しています。

基礎知識の習得に加えて、自宅で実際に淹れながら学べるため、理解度と実践力を同時に高められるのが特長です。

課題提出の流れ

コーヒーコーディネーター資格は、公式サイトから講座申し込み後、学科用と実習用の教材・課題用紙が一式届きます。

課題提出前には、誤字脱字や気になる箇所を一度見直しておくと安心です。提出した課題は、専門講師による丁寧な添削とともに返却されます。

添削内容を次の課題に反映させることで、講座修了までの取り組みがより効果的になります。

コーヒーコーディネーターの受験料や認定料、手数料

コーヒーコーディネーター資格を取得するには、通信講座の受講料が必要です。受講料には、課題提出や講師による添削、資格認定までの費用がすべて含まれています。

受講料は70,400円（税込）と高めですが、学習から修了まで追加料金はかかりません。

教材費も受講料に含まれているので、カリキュラムに沿って全8回の課題を提出すれば資格が取得できます。

学習は在宅で完結するため、通学や会場受験の交通費も不要です。

計画的に進めることで効率的に知識を身につけられ、受講終了時にはスムーズに認定が受けられる点が魅力です。

コーヒーコーディネーターの認定証発行と有効期限

コーヒーコーディネーター資格は、通信講座の全課題を修了することで取得でき、修了後には認定証書が発行されます。

認定証書は資格取得の証明として活用でき、カフェ関連の活動や趣味の場などで自己アピールの材料として役立つこともあります。

有効期限や更新制度が設けられていないのも、コーヒーコーディネーター資格の特長の一つ。

一度取得すれば、追加の講習・更新手続き・更新費用などは一切不要で、知識とスキルを生涯にわたって保持できます。

多くの資格が数年ごとの更新制を採用している中で、コーヒーコーディネーターは維持費がかからないため、コストパフォーマンスにも優れています。

資格取得後は、学んだ知識を日常や仕事に長期的に生かせるのも魅力です。

コーヒーコーディネーター受講申し込みの流れ

コーヒーコーディネーター資格の受講申し込みは、日本創芸学院の公式サイトにある申し込みフォームまたは資料請求後に行うことができます。

公式サイト上から申し込み可能で、詳細案内の資料も簡単に取り寄せられるため、気軽にスタートできます。

申し込みフォームでは「コーヒーコーディネーター」を選択し、受講料・支払い方法・個人情報を入力するだけで手続きが完了します。

特別な条件や制限なしに誰でも申し込める手軽さは、コーヒーコーディネーター資格の大きな魅力の一つです。

コーヒー認定団体資格の種類と関連資格 

コーヒーの世界において代表的な認定機関には以下の2つの団体があり、コーヒーに関する資格も複数あります。

まず、認定する団体について解説します。

全日本コーヒー商工組合連合会（JCQA）	コーヒーの基礎知識から実践的なテイスティングまでを段階的に学べるコーヒーインストラクター検定の認定団体
日本スペシャルティコーヒー協会(SCAJ)	高度な専門知識と実務経験を要求される上位資格コーヒーマイスターの認定団体Qグレーダー（コーヒーの品質を評価する専門職）は、国際的にも認められた資格生豆の品質評価から焙煎後のカッピングまで、幅広い専門スキルが求められる

次に、コーヒーに関する主要な資格についてまとめました。

資格名	特徴
コーヒープロフェッショナル	日本技能開発協会（JSADA）が認定コーヒーの専門家の知識と基本の技術習得が目的コースによって「利き豆セット・コーヒーミル」が付属し、より実践的に学びたい人におすすめ
コーヒースペシャリスト	日本能力教育促進協会（JAFA）が認定コーヒーに関する知識を深め広めるのが目的資格取得のための講座がある
JBAバリスタ	日本バリスタ協会が認定レベル1からレベル3までレベル2の合格率は27％、レベル3は13％　　（バリスタとしての実務経験が必要）
SCAJコーヒーマイスター	講座受講後に試験を受ける合格率は約80％日本スペシャルティコーヒー協会(SCAJ)が認定コーヒーの総合的な知識に加え、お客様に提案ができるプロのコーヒーマン養成が目的2024年8月時点で6,924人が資格を取得上位のアドバンスド・コーヒーマイスターもある初心者でも挑戦しやすい
UCCドリップマスター	UCC上島珈琲が認定講座受講後に認定される（合格率は非公開）ユーキャンの通信講座で取得可能比較的取得しやすい資格
コーヒーインストラクター	全日本コーヒー商工組合連合会が認定1級から3級まで2級の合格率は94％、1級は25％前後（３級は任意）１級の受験には２級の合格が必須

初心者におすすめのコーヒー資格はコーヒーインストラクター2級ですね。

費用については全て税込価格で記載しています。

資格名	主催団体	費用
コーヒーインストラクター検定【2級】	全日本コーヒー商工組合連合会（JCQA）	講習会：2万5,000円 受験料：5,000円 （合格時）認定登録料：5,000円 合計：3万5,000円
コーヒーインストラクター検定【1級】	全日本コーヒー商工組合連合会（JCQA）	講習会：4万円 受験料：1万円 （合格時）認定登録料：5,000円 合計5万5,000円
コーヒー鑑定士	全日本コーヒー商工組合連合会（JCQA）	講習会：5万円／1教科 ※講習会と試験はセット 受験料：1万円／1教科 ※再受験時（合格時）認定登録料5,000円 合計：15万5,000円
共通テキスト		コーヒー検定教本：4,000円（送料別）※日本全国送料：600円（1個口につき･1個口3冊まで） 合計：4,600円

コーヒーコーディネーター資格を取得するなら！学びを深めるおすすめ書籍3選

コーヒーコーディネーター資格は、通信講座で学ぶ内容がそのまま課題として出題されるため、市販の試験対策本を購入する必要はありません。

講座で配布されるテキストを活用し、内容をしっかり復習して提出課題をこなせば、資格が取得できます。

とはいえ、資格は取得して終わりではなく、その後の活かし方が大切。

せっかくなら、コーヒーの世界をさらに広げ、日常や仕事の質を高める学びを取り入れてみませんか。

ここでは、コーヒーの基礎から応用まで幅広く知識を深められる、おすすめの書籍を3冊厳選してご紹介します。

資格取得のモチベーション維持にも、趣味の充実にも役立つラインナップです。

図解　コーヒー一年生

発行年月日	2023年初版発行
内容	コーヒーの歴史や産地ごとの特徴、焙煎度による風味変化や器具別の抽出法を図解で解説。四六判・ソフトカバー・256ページで基礎から応用まで凝縮した内容。
価格	1,540円（税込）

「図解 コーヒー一年生」は、コーヒーコーディネーター資格の学びをさらに広げたい方におすすめの一冊です。

コーヒーの歴史や文化的背景、世界各国の産地と豆の特徴、焙煎度による香味の変化、そして抽出器具ごとの淹れ方まで、図解やイラストを豊富に使って解説。

文章だけではイメージしづらい情報も視覚的に整理でき、知識の吸収や記憶の定着がスムーズになります。

章立てが体系的に組まれているため、基礎から応用まで一連の流れで学べるのも魅力です。

四六判サイズ・256ページと持ち運びやすい仕様で、通勤・通学などのスキマ時間にも学習可能。

公式テキストの補助として活用すれば、理解度向上に役立ち、学びの幅を広げてくれるでしょう。

ワールド・バリスタ・チャンピオンが教える 世界一美味しいコーヒーの淹れ方

発行年月日	2019年初版発行
内容	バリスタ世界チャンピオンの著者が、豆選びや抽出法、味の調整術を写真と図解で解説。四六判・224ページにプロの技術と理論を凝縮した実用的な一冊。
価格	1,650円（税込）

「ワールド・バリスタ・チャンピオンが教える 世界一美味しいコーヒーの淹れ方」は、資格学習と並行して、抽出技術の理解をさらに深めたい方に最適な一冊です。

著者は、世界最高峰のバリスタ競技で優勝した経歴を持つ実力派バリスタ。

豊富な経験をもとに、豆の選び方から挽き目の調整、湯温や注ぎ方まで、美味しさを最大限引き出すための理論と実践を丁寧に解説しています。

ドリップやフレンチプレス、エスプレッソなど、器具ごとの抽出手順が写真や図で丁寧に解説されています。

味のバランスを整えるための具体的な調整ポイントも紹介されており、通信講座だけでは得られない実践的な知識も身につけられます。

資格取得を目指す段階はもちろん、受講修了後に趣味や仕事でコーヒーを提供する際にも役立つなど充実した内容。

抽出理論の理解と現場でのスキル向上を同時に叶える、副教材として非常に有用な一冊といえるでしょう。

極める　愉しむ　珈琲事典

発行年月日	2017年初版発行　2022年決定版発行
内容	世界の産地や豆の特徴、焙煎と香味の関係を体系的に解説。抽出法やブレンド、カッピングについて網羅し、写真が豊富で実践にも活かせる全288ページの事典。
価格	1,760円（税込）

『極める 愉しむ 珈琲事典』は、コーヒーコーディネーター資格取得の学習と並行して活用できる一冊です。

世界各地の豆の産地ごとの特徴や豆の品種、精製方法、焙煎度と香味の変化などを体系的に整理。

通信講座の内容を補いながら、理解をさらに深められる構成になっています。抽出器具別の淹れ方やブレンド設計、カッピングの基本など実践的な情報も充実。

写真や図解が豊富で、文字だけではイメージしづらい工程も視覚的に理解できます。学習中に知りたい情報をすぐ引き出せる事典形式で、調べながら学べる点も便利です。

資格取得を目指す段階だけでなく、取得後の知識向上や日常のコーヒーライフ充実にも役立ちます。

一度手に取れば長く使える、コーヒー好きに心強いパートナーとなるでしょう。

コーヒーコーディネーター資格取得に向けた3つの効果的な学び方

コーヒーコーディネーター資格は受講修了で認定が得られるため、学び方次第で理解度や活用度に大きな差が出ます。

せっかく時間と費用をかけるなら、知識をただ受け取るだけで終わらせず、日常や仕事で活かせるレベルまで身につけたいもの。

ここでは、資格取得のためではなく「確かなスキル習得」をゴールに据えた3つの効果的な学び方をご紹介します。

公式サイトが運営する講座を受講して基礎を体系的に学ぶ

コーヒーコーディネーター資格を取得するには、まず通信講座を受講して基礎知識を体系的に身につけることが重要です。

カリキュラムは、コーヒーの歴史や品種、精製・焙煎の工程、抽出理論まで幅広く網羅されています。

テキストや映像教材を活用しながら段階的に学べるため、初心者でも無理なく理解を深められます。

課題は講座内容に沿って出題されるため、講座で学んだことをそのままアウトプットする形でスムーズに提出できます。

基礎を固めることで、資格取得後の応用にもつながります。

実際に焙煎を体験して理解を深める

通信講座には、ドリッパーや電動ミル、8種類のコーヒー豆などの実習セットが付いてきます。

自宅で多彩な豆を挽き、抽出まで体験できるため、学んだ理論を体感できます。

豆の香りや色の変化を観察すれば、焙煎度合いと風味の関係もつかみやすくなります。

実習を通した学びは、資格取得後の日常や仕事に直結する知識として長く活かせます。

おすすめ書籍を活用して知識を広げる

講座教材に加え、専門書を活用することで学びの幅が広がります。

産地ごとの特徴やブレンド、抽出器具別のコツなど、実践的な知識を得られる書籍は学びを深めるのに有効です。

写真や図解が多い本なら、視覚的に理解しやすく記憶にも残ります。

資格取得後も長く参考にできる一冊を選ぶと、学習効果をさらに高められます。

コーヒーコーディネーターに関するよくある質問

資格の概要や学び方を知っていても「具体的にどんな場面で役立つの？」「取得後はどう活かせるの？」と気になる方は多いでしょう。

ここでは、コーヒーコーディネーター資格についての疑問を解決するため、よくある質問をQ&A形式で紹介します。

過去問は入手できる？

コーヒーコーディネーターには試験制度がなく、課題提出による認定方式であるため、過去問は存在しません。

公式教材や通信講座の学びがそのまま課題内容と連動しており、過去問での学習対策は不要です。

コーヒーコーディネーターは就職・転職・副業・独立に役立つ？

コーヒーコーディネーター資格を持つことでコーヒーの専門知識を示せるため、就職や転職時の自己PRに活用できます。

副業でのイベント運営や講座活動でも、信頼性を高める肩書きとなります。

独立を目指す際も、実務経験や企画力と組み合わせることで、活動の幅をさらに広げられます。

ぶっちゃけ、コーヒーコーディネーターを取っても意味はない？

趣味で学ぶ場合も体系的な知識が得られ、コーヒーの楽しみ方がより深まります。

受講期間内に修了できなかったらどうなる？

標準学習期間は6ヶ月ですが、その後最大3ヶ月の無料延長が可能です。

延長中も同様の講師サポートが受けられるため、自分のペースで課題に取り組めます。

合計9ヶ月の余裕を活かして、確実に修了を目指せる体制が整っています。

学習を計画的に進めるためのポイント

ポイント	対策・具体的な進め方
明確なゴール設定	受講開始日に全体の学習計画を立て、各課題の提出期限を週単位で設定しておく。
復習による記憶の強化	単元ごとに短時間でも復習を組み込み、記憶が鮮明なうちに理解を定着させる。
習得した知識をすぐに実習につなげる	学んだ抽出や焙煎の知識をその日のうちに実習につなげて、理解と技術を同時に高める。
モチベーションの維持	学びを日常のコーヒー時間に組み込み、習慣として楽しむ。SNSや学習記録アプリで経過を共有する。

コーヒーコーディネーターとは：まとめ

コーヒーコーディネーターは、産地や品種、焙煎や抽出法など幅広い知識を体系的に学び、修了によって専門性を示せる民間資格です。

公式の通信講座を通じて、座学と実習を組み合わせた学びができ、味や香りの変化を自ら体験しながら理解を深められます。

コーヒーコーディネーター資格は、就職・転職、副業、独立など多様な活動の場で自己PRに役立ち、コーヒー愛好家としての信頼性も高めます。

趣味としての探求からキャリアの強化まで、目標に合わせて計画的に学びを進めることで、知識と技術が自然と身につきます。

一杯のコーヒーを通して、知識と経験を少しずつ積み重ねていけるのが、コーヒーコーディネーター資格取得の魅力です。