コーヒー豆の品種– category –
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ティピカ種コーヒーの魅力:特徴、歴史、味わいを徹底解説!
コーヒー愛好家なら一度は耳にしたことがある「ティピカ種」。 この記事では、コーヒーの原種とも言われるティピカ種の歴史、特徴、味わい、そして栽培方法までを詳しく解説します。ブルーマウンテンやコナといった人気品種との関連性や、おすすめのコーヒ... -
SL28/SL34種の特徴とは:栽培方法や歴史と合わせて解説!
SL28とSL34は、ケニアのスコット農業研究所(Scott Agricultural Laboratories)で1930年代に選抜されたコーヒー品種です。 ケニアのコーヒー業界において非常に重要な品種であり、その影響は多岐にわたります。 SL28はフルーツのような明るい酸味が特徴で... -
ブルボン種とは:ティピカ種やレッドブルボン・イエローブルボンとの違いを徹底解説!
「ブルボン種とは何か知りたいけど、専門用語が多くて難しそう…」そんな風に感じていませんか? 実は、ブルボン種はコーヒー好きなら知っておきたい重要な品種の一つ。 けれども、その特徴や魅力を知る機会は少ないかもしれません。「美味しいコーヒーを選... -
マラゴジッペ種の特徴とは:栽培方法や歴史と合わせて解説!
マラゴジッペ種は、アラビカ種の一つで、ティピカ種の突然変異として1870年にブラジルのバイーア州マラゴジッペ地区で発見されました。 マラゴジッペ種は生産性が低く、病気に対する耐性も弱いため、栽培が難しい課題があります。特に、さび病や炭疽病に対...
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