【筆者が実体験】ハニー珈琲「スペシャルブレンド Lot Diamond」の試飲レビュー

今回は、ハニー珈琲の「スペシャルブレンドLotDiamond」をネット注文しました。実際に飲んだ感想をご紹介します。

清潔感漂うクリーンなデザイン

ハニー珈琲の概要と「スペシャルブレンド Lot Diamond」の試飲レビュー

（出典：ハニー珈琲｜公式サイト）

企業名	井崎珈琲有限会社
商号	ハニー珈琲
住所	〒812-0893　福岡県福岡市博多区那珂6丁目1番37号
TEL/FAX	092-292-7668 / 092-292-7689
公式ホームページ	https://www.honeycoffee.com/

ハニー珈琲は、福岡を拠点に高品質なスペシャルティコーヒーを提供している専門店です。

創業以来、「本当においしいコーヒーを、もっと身近に」を理念に掲げ、生産地での直接買い付けや丁寧な焙煎を行っています。

豆本来の個性を最大限に引き出す浅煎り〜中煎りを得意とし、果実のような香りや透明感ある味わいが特徴です。

店舗だけでなくオンラインショップでも購入でき、鮮度の高い状態で全国に配送。家庭でも“本格的で優しい一杯”を楽しめると、多くのコーヒーファンから支持を集めています。

1. 商品の購入と届いたときの様子

今回購入したのは、ハニー珈琲のスペシャルブレンド「Lot Diamond」100g（豆のまま）です。

オンラインショップで注文。10/19日（注文）→10/20（発送）→10/21（到着）、注文から2日後には届きました。

配送は、佐川急便のポスト投函です。

開封すると、緩衝材で簡易包装された商品と納品書が入っていました（下記画像のような感じ）。

私はこの包装で十分だと感じました。商品は100gと軽く、少し雑に扱われても緩衝材で覆われているので商品に影響はありません。

実際に商品を取り出し、確認しましたが無傷でした（下記画像）。

届いたパッケージは、ハニー珈琲らしいシンプルで清潔感のあるデザイン。袋を開ける前から、ほんのりと甘い香りが漂います。

パッケージには生産国や賞味期限が明記され、「開封後はできるだけ早くお飲みください」との記載もあります。

丁寧に管理されていると、安心感がありますね。

2. 豆の状態と香り

封を開けた瞬間に、ふわっと香ばしさが広がります。

豆は中煎りからやや浅煎りの印象で、均一に焙煎されています。表面はテカリすぎず、自然な艶があり、ハンドピックの丁寧さが伝わってきます。

香りはフルーティーで爽やか。すでに香りの段階から「軽やかでクリーン」な味わいを予感させます。

3. 挽き具合：細挽きで抽出準備

今回は豆のまま購入し、電動ミルで細挽き程度に挽きました（小さな粒は豆の破片ではなく、挽いた粉の塊です）。

粉にすると、さらに香りが立ち上がり、軽やかな酸味を感じさせるようなフレッシュな香りに包まれます。

4. ドリップの様子と抽出の色味

ドリップを始めると、粉がふわっと膨らみ、ガス抜きがしっかりと起こりました。

これは豆が新鮮である証拠。お湯を細く注ぐたびに、香ばしく甘い香りが広がります。

ガスが抜けるプクプクは、何度見ても心地いいですね。

抽出された液体は、透明感のある淡い琥珀色。（ティーカップの色が濃いせいか、黒っぽく映ってます）

光を通すと黄金色に輝き、見た目からもクリーンな印象です。

この段階で、苦味よりも酸味と香りが主体のコーヒーであることがわかります。

5. 味の感想：さっぱりとした飲みやすさと程よい酸味

ひと口飲んだ瞬間、まず感じるのはさっぱりとした口当たりです。

苦味はとても穏やか。酸味は程よく、明るい印象で後味もすっきりしていました。

全体的にバランスがよく、何杯でも飲める軽やかさがあります。

コーヒーの味はよくわからないと断言している家族にも味を聞いてみましたが、珍しく「このコーヒーは、まろやかで美味しい！」「とても飲みやすい！」と言っていました。

「そんなに違うんだ」と私がビックリしたほどです。

朝の一杯や仕事中のリフレッシュにぴったり。苦みや後味の苦手な方におすすめのコーヒーです。

まとめ：ハニー珈琲「スペシャルブレンド Lot Diamond」の試飲レビュー

ハニー珈琲の「スペシャルブレンド Lot Diamond」は、香り・味・見た目のすべてにおいて繊細さが際立つ一杯でした。

封を開けた瞬間の爽やかな香りに癒やされ、丁寧に焙煎された豆の質感からも作り手のこだわりを感じます。

飲み口は軽やかで、酸味とまろやかさのバランスが絶妙。

毎日のコーヒータイムを少し贅沢にしてくれるような、上質で心地よい味わいです。コーヒーの奥深さを穏やかに楽しみたい方におすすめします。