2025年– date –

コーヒースケールは、「おいしいコーヒーを淹れたい！」と思う人にとって、大切な道具です。 豆の重さやお湯の量、時間をしっかり計ることで、何度淹れても同じ味のコーヒーを作ることができます。 でも、「コーヒースケールってどれを選べばいいの？」「...

町田には、自家焙煎にこだわる個性豊かなコーヒー豆専門店が数多くあります。 豆の種類や焙煎度合い、香りや味わいの違いを楽しめるお店ばかりで、コーヒー好きにはたまらないエリアです。 希少豆の取り扱いや老舗の技、炭火焙煎など、お店によって特色が...

今回は、ハニー珈琲の「スペシャルブレンドLotDiamond」をネット注文しました。実際に飲んだ感想をご紹介します。 本記事の要約 ハニー珈琲「スペシャルブレンド Lot Diamond」おすすめポイント オンライン注文から2日で届く迅速な発送。ポスト投函で受け...

「おいしいコーヒーを淹れたいけど、コーヒーミルが多すぎて選べない…」「初心者にもおすすめの手動コーヒーミルってあるの？」「おしゃれで実用的なものがほしい！」 そんなお悩みをお持ちの方に向けて、今回は「手動コーヒーミルおすすめ12選」をランキ...

こちらでは、初心者でも失敗しない、エスプレッソにおすすめのコーヒー豆を15商品厳選してご紹介します。 自宅で本格的なエスプレッソを楽しむなら、豆選びが何より重要です。 なぜなら、エスプレッソは抽出圧が高いため、生豆の産地や焙煎度によって味わ...

コーヒー豆の賞味期限って、意外と知られていないけれどとても重要です。 未開封で保存している場合でも、焙煎からの時間が経てば風味や香りが徐々に劣化してしまいます。特に、スペシャルティコーヒーやシングルオリジン豆など、香りを楽しむタイプの豆は...

ふくろう珈琲のインドネシア産コーヒーを飲んでみた感想は、一言でいえば「繊細なほろ苦さがクセになる」味わいでした。 インドネシアといえば、マンデリンなど重厚なコクやスパイシーな香りが特徴的ですが、ふくろう珈琲のこの一杯は、ビター感がまろやか...

東アフリカに位置するブルンジは、小国ながらもコーヒー生産において世界的な注目を集める生産国のひとつです。火山性土壌と標高1,500m以上の山岳地帯という恵まれた環境により、明るい酸味と紅茶のような香りを併せ持つ、クリーンでエレガントな味わいが...

コーヒー好きなら一度は経験する「古くなったコーヒー豆、どうしよう…？」という悩み。 賞味期限が切れてしまったり、香りが飛んでしまった粉を捨てるのはもったいないと感じる方も多いはず。 実は、古いコーヒー豆や粉には、捨てずに再利用できる意外な活...

香ばしい香りに包まれながら、丁寧に淹れた一杯を味わう時間──それは日常の中で何よりの癒しではないでしょうか。 千葉県には、そんな“至福のひととき”を支える自家焙煎のコーヒー豆専門店が点在しています。 焙煎士の想いやこだわりが詰まった豆は、産地...