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「コーヒーは好きだけど、ドリップ器具を毎回出すのは正直面倒」「もっと気軽に、でもインスタントより美味しい一杯を飲みたい」 そんな人の間で、今じわじわ注目されているのがコーヒー専用の急須です。 急須で淹れるコーヒーは、ペーパードリップとはま...

高円寺は、古着や音楽、個性的なショップが立ち並び、散策するだけで心が弾む人気の街です。どこか懐かしく温かい空気が流れ、肩ひじを張らずに過ごせる魅力があります。 そんな高円寺には、こだわりのコーヒーを味わえるカフェや、ゆったりくつろげる喫茶...

東京の中でも穏やかな上質さが息づく街、自由が丘。スイーツや雑貨の街として知られるこのエリアには、実は香り高い珈琲文化が根づいています。 緑に包まれたカフェテラスや、通りの奥にひっそりと佇むロースタリー、豆の個性を丁寧に引き出す専門店、その...

池袋エリアで、こだわりの自家焙煎を取り入れて、美味しいコーヒー豆を販売する専門店を15店舗ご紹介します。 コーヒー豆の風味や香りは、豆の産地や種類、焙煎度（浅煎り〜深煎り）などによって異なります。 そこで、あなたの好みにぴったりのコーヒー豆...

手軽に本格的な味わいを楽しめるセブンイレブンのコーヒー。店舗で挽きたての香りを楽しめる「セブンカフェ」は有名ですが、実は自宅で楽しめる「レギュラーコーヒー（粉）」や「ドリップバッグ」「インスタントタイプ」なども取り扱っていることをご存じ...

焙煎士とは、コーヒー豆の“味と香り”を決定づける焙煎という工程を担う職人のこと。生豆の状態や品種、産地ごとの特徴を見極め、温度と時間を巧みにコントロールしながら、最適な焙煎度合いに仕上げていきます。 資格は必須ではありませんが、SCAJ認定「コ...

「ストロングコーヒー」と聞くと、「エスプレッソより強いの？」「アメリカンとは真逆？」といった疑問を持つ方も多いのではないでしょうか。 実はストロングコーヒーには、明確な定義があるわけではなく、抽出方法や豆の量、焙煎度合いによって「濃い」と...

フィルカグリーンコーヒー（Firka／FineBase）」は、コーヒー由来のクロロゲン酸類を機能性表示成分として配合し、体重や内臓脂肪・BMIの改善をサポートするとされるグリーンコーヒー飲料です。 実際に「お腹周りが細くなった」「水にも溶けやすく飲みやす...

「暑い日にゴクゴク飲めるコーヒーが欲しいけど、どれを選べばいいの？」と迷っていませんか？ 水出しコーヒーは、お湯を使わずにじっくり抽出することで、すっきりまろやかな味わいを楽しめるのが魅力。パックタイプやボトルタイプなど種類も豊富で、手軽...

「毎日おいしいコーヒーを自宅で楽しみたいけど、器具が多すぎて選べない…」「初心者でも扱いやすいものが欲しい」「デザインも機能性も妥協せず選びたい！」 そんな悩みを持つ方に向けて、本記事では自宅でのコーヒー時間を格上げしてくれるおすすめコー...