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東京屈指のカルチャー発信地・渋谷には、音楽やファッションと同じくらい深く愛される、こだわりのコーヒーショップが点在しています。 路地裏に潜む隠れ家的ロースタリーから、海外のカフェ文化を色濃く反映したスタンド、世界各国の産地を旅するように味...

「手軽においしいアイスコーヒーが飲みたいけど、どれを選べばいいの？」と迷っていませんか？ 水に溶けるコーヒーは、暑い季節や忙しい朝にも、サッと作れるのでとても便利です。 しかし、味や香りには差があり、「失敗したくない」と思う方も多いのでは...

「最近、コーヒー豆が高くなった気がする…」と感じている方も多いのではないでしょうか？ 実はここ数年、世界的にコーヒー豆の価格は高騰傾向にあります。 その背景には、気候変動による不作や輸送コストの上昇、円安など、複数の要因が絡んでいます。特に...

コーヒーの味を自分好みに仕上げたい、焙煎から楽しみたい――そんな方に人気なのが「生豆（なままめ）」の購入です。 自宅で焙煎することで、鮮度や焙煎度をコントロールでき、香り高い一杯を楽しめます。 ですが、「生豆はどこで買えるの？」「通販で安く...

独特の風味と深い歴史を持つ「イエメンコーヒー」。近年、スペシャルティコーヒー市場でも注目を集めており、特に「モカマタリ」という名前を耳にしたことがある方も多いのではないでしょうか。 イエメンは世界で最も古いコーヒー栽培地のひとつであり、そ...

「1日に何杯もコーヒーを飲みたいけれど、カフェインの摂りすぎが気になる…」「妊娠中や就寝前でも、安心してコーヒーを楽しみたい」 ——そんな悩みに寄り添うのが、カフェイン量を“自分で選べる”という新発想の『CHOOZE COFFEE（チューズコーヒー）』です...

モカシダモは、エチオピア南部のシダモ地方で栽培される高品質なアラビカ種のコーヒー豆で、世界的にも評価の高い「モカコーヒー」の代表格のひとつです。 フルーティーで華やかな香りと、紅茶のような爽やかな酸味が特徴で、浅煎りでその魅力が際立ちます...

「どんなコーヒー豆を選べば、自分好みの一杯に出会えるの？」と悩んでいませんか？コーヒーの香りや味わいは豆選びで大きく変わります。 せっかくなら失敗せずに自分にぴったりの豆を見つけたいですよね。 この記事では、ドトールコーヒーのおすすめコー...

「どんなコーヒー豆を選べば、自分好みの一杯に出会えるの？」と悩んでいませんか？コーヒーの香りや味わいは豆選びで大きく変わります。 せっかくなら失敗せずに自分にぴったりの豆を見つけたいですよね。 この記事では、立川のおすすめコーヒー豆人気ラ...

コーヒーの世界は奥深く、豆の品種や焙煎方法、抽出テクニックによって風味が大きく変わります。 「もっと美味しく淹れたい」「豆選びの基準が知りたい」と感じたとき、独学では限界を感じることもあるでしょう。そんなとき頼りになるのが、信頼できる情報...