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青海珈琲の評判・口コミ:まずい噂は本当か徹底解説!

青海珈琲は、東京・臨海エリア発の自家焙煎コーヒーブランド。

きつねコーヒーメディア編集部

倉庫兼焙煎所で誕生し、コーヒー鑑定士・永田靖氏の専門的な視点で選び抜かれた生豆を、その場で淹れたてで提供する独自スタイルが人気です。

セルフ式で1杯100円という驚きのコスパながら、味・香りの質は妥協なし。

フレンチプレスやネルドリップでも引き立つ、ビターチョコのような甘みとコク深さが特徴で、毎日飲みたくなる日常感を演出します。

都内に複数店舗を展開し、店頭での体験と通販の両輪で、焙煎直後の豊かな風味を全国に届けています。

続く本文では、ブランド誕生の背景から豆・焙煎・抽出へのこだわり、そして訪問の流れやおすすめの楽しみ方まで、専門目線で余すことなく深掘りします。

きつね珈琲メディア編集部

関西在住のアラサー。コーヒー沼にハマり、自家焙煎コーヒー豆を買い漁る毎日。好きなコーヒー銘柄はエチオピアのイルガチェフェ。

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目次

青海珈琲とは

出典:青海珈琲公式サイト

青海珈琲は、青海地区にある本店を中心に、都内に7店舗展開するコーヒー専門店です。

きつねコーヒーメディア編集部

青海珈琲は、「本当に美味しい珈琲をお客様に飲んでいただきたい」という強い願いから、東京・青海地区の倉庫兼焙煎工場で誕生しました。

創業者・永田靖氏(J.C.Q.A. 認定生豆鑑定マスター)は、焙煎所で業務用焙煎を行う中、香りに惹かれた地元の人々からの要望に応じ、セルフ式テイクアウトを100円で提供するスタイルを開発しました。

きつねコーヒーメディア編集部

日本に約150人しかいない「J.C.Q.A.認定生豆鑑定マスター」資格保持者が全ての豆選定とブレンドを監修しており、何度も試行を重ねて完成させた青海珈琲オリジナルの味わいを提供しています。

この結果、1日300~400杯もの注文が入る人気店へと成長しています。青海珈琲の珈琲は、香りの豊かさが特長です。注文ごとに焙煎するため、新鮮で香り高い珈琲を提供できるのです。

小型の焙煎機を使用するので、少量の注文でもコーヒー豆本来の風味を最大限引き出せます。

煎りたての珈琲の香りに惹かれ、店頭には行列ができることも。豆の選定にもこだわり、最高品質の豆のみを使用していることも魅力の一つです。

きつねコーヒーメディア編集部

店内ではサンドイッチやプリンなどの軽食やスイーツも販売しており、一部店舗ではカレーライスなど食事メニューを提供しているなど、コーヒー以外のフードも充実しています。

特定の地域や農園から「苦味」「酸味」「甘味」などのバランスを重視して選び抜いた豆を提供しています。

きつねコーヒーメディア編集部

公式サイトや店舗のデザインはシンプルながらも印象的で、濃紺やブラウンを基調とした落ち着いた配色に、香り立つコーヒーの写真やイラストが随所に配置されています。

トップページには「毎日が、濃い日。everyday coffee」といったキャッチコピーが大きく掲載されています。

スタッフは気さくに相談に乗ってくれる雰囲気で、セルフサービス方式も相まって敷居の高くないカジュアルさを演出しています。

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この記事を書いた人

kitsuneのアバター kitsune コーヒー好きのアラサー

関西在住のアラサー。コーヒー沼にハマり、自家焙煎コーヒー豆を買い漁る毎日。好きなコーヒー銘柄はエチオピアのイルガチェフェ。

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