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コーヒー愛好家なら一度は耳にしたことがある「ティピカ種」。 この記事では、コーヒーの原種とも言われるティピカ種の歴史、特徴、味わい、そして栽培方法までを詳しく解説します。ブルーマウンテンやコナといった人気品種との関連性や、おすすめのコーヒ...

コーヒー関係の仕事に携わっている人や愛好家の中には、コーヒー資格の取得を検討している方はいませんか？ 「コーヒー資格って何？」「自分に適したコーヒー資格が分からない？」「受検申し込みは、どこで行えばいいの？」 一言で「コーヒー資格」といっ...

カーサバリスタは、日本能力開発推進協会（JADP）認定による、コーヒーの専門家としての資格です。 今回は、カーサバリスタ資格の概要や取得方法について解説します。資格の特徴や試験内容、活かせる場面など幅広くご紹介しますので、資格取得の検討にお役...

「本当においしいコーヒーって、どこで買えばいいんだろう？」 最近、コーヒーにハマりはじめたものの、スーパーやコンビニのコーヒーではなんだか物足りない…。そんな風に感じていませんか？ 実は、多くのコーヒー愛好家が注目しているのが「ブルーボトル...

「ライトローストってどんな味がするの？普通のコーヒーとどう違うの？」と疑問に思ったことはありませんか？ 実は、ライトローストは、コーヒー通の間で"最高の焙煎"として密かな人気を集めています。豆本来の魅力を引き出すこの焙煎方法は、フルーティー...

「市販のコーヒーに満足できない…」「本当に美味しいコーヒーを飲みたい…」そんな思いを抱えていませんか？実は、フライパン1つあれば、誰でも本格的な自家焙煎にチャレンジできるんです。 専用の焙煎機は高額で場所も取るため、二の足を踏んでいた方も多...

「ブルボン種とは何か知りたいけど、専門用語が多くて難しそう…」そんな風に感じていませんか？ 実は、ブルボン種はコーヒー好きなら知っておきたい重要な品種の一つ。 けれども、その特徴や魅力を知る機会は少ないかもしれません。「美味しいコーヒーを選...

「どんなコーヒー豆を選べば、自分好みの一杯に出会えるの？」と悩んでいませんか？コーヒーの香りや味わいは豆選びで大きく変わります。 せっかくなら失敗せずに自分にぴったりの豆を見つけたいですよね。 この記事では、フルーティな味のおすすめコーヒ...

東京都内では、喫茶店やカフェのようなコーヒー専門店の他にコーヒー豆を専門的に扱っているお店がひしめき合っており、どこに行けば良質のコーヒー豆が購入できるのか迷いますよね？ 「今まで飲んだことのないコーヒー豆を探している」「名店の味を自宅で...

「なぜ、このコーヒーだけが特別なの？」 毎朝のコーヒーを楽しみにしているあなたは、きっと世界中の様々なコーヒーを試してきたはずです。でも、ベネズエラコーヒーとは何か、その魅力について詳しく知っている人は少ないのではないでしょうか。 実は、...